Cette semaine, la Région Bretagne a réuni les chefs cuisiniers et les représentants de dix-huit lycées du Sud Morbihanau lycée Émile-Zola, à Hennebont. L’objectif est clair : augmenter la part de poisson frais et breton dans les cantines scolaires.
Dans le Sud Morbihan, plusieurs établissements ont déjà atteint ce taux de 70 %. La Région souhaite maintenant étendre cette initiative aux 116 lycées publics bretons pour généraliser l’usage de produits locaux et de qualité.
Cette démarche répond à plusieurs enjeux. Elle vise à soutenir la pêche locale, proposer une alimentation plus saine aux jeunes et réduire l’empreinte carbone des transports alimentaires.
Les chefs cuisiniers ont partagé leurs techniques de préparation. Ils ont aussi réfléchi à des menus attractifs pour les lycéens, tout en respectant les normes nutritionnelles.
La Région espère que ce programme permettra de faire découvrir les produits locaux aux jeunes générations et de renforcer le lien entre alimentation et territoire.
Image d’illustration
📻 Restez connectés sur le 101.9 FM et sur notre site pour les prochaines infos.
L’information locale et régionale sur JAIME Radio c’est :
10 flashs par jour. Toutes les demi-heures entre 6H et 9H, à 12H, 17H, 18H, 19H.
Tous les soirs des magazines spécialisés à 19H.
Le lundi « Jaime tous les sports » avec des commentaires, des interviews, des reportages sur les grands clubs de notre territoire. Le football avec le FCL. Le basket-ball avec le CEP Breizh basket-ball. Le hand-ball avec le Lanester Hand-ball et le Hennebont Lochrist Hand Ball, le tennis de table avec la GVHTT, le rugby avec le RCV…
Le mardi, « Engrenages », le magazine de l’économie sociale, solidaire et durable. Interviews et reportages pour mettre en avant les acteurs locaux.
Le mercredi « JAIME Radio fait son show / cinéma ». L’actualité spectacles et cinéma. Des interviews d’artistes se produisant sur les scènes de la région. Des acteurs et réalisateurs présents dans les avant-premières de films projetés au Cinéville et au CGR.
Le jeudi, « Pousse le son » avec un artiste local en interview suivi d’un titre joué en acoustique dans le studio de JAIME Radio.
Le vendredi, « Découvertes » notre magazine en rotation sur des sujets divers et variés. Qu’il s’agisse de politique locale, d’actualité générale ou de bons plans sorties.