Il s’appelle Renaud Michal, il a passé 17 ans dans la Marine nationale, et a décidé, il y a tout juste un an, de se reconvertir dans le cidre. Un univers d’une grande richesse et un produit dont il est tombé amoureux, et qu’il souhaite aujourd’hui faire sortir de sa bulle. Cidrea aide aussi les petits producteurs à trouver des débouchés.
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Ce mardi dans ENGRENAGES : Cidrea, quand le cidre devient tendance
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