🍅 Ce mardi dans ENGRENAGES : De la fourche à la fourchette, la tomate nous fait rougir de plaisir ! 🍅

Une fois par mois, nous mettons à l’honneur un produit de saison, du champ à l’assiette, de la fourche à la fourchette. La saison de la tomate n’est pas encore terminée ! Au contraire, c’est à la fin août, début septembre, qu’elle libère toutes les saveurs ensoleillées qu’elle a laissé maturer pendant l’été. Pour en parler, nous irons visiter les Jardins de Kerhan à Languidic, avec Valérie et Didier Hercouët, qui cultivent plus de 250 variétés de tomates de toutes les couleurs. Côté cuisine, c’est Arthur Freiss, chef du restaurant le 26 28 à Lorient, qui nous aidera à sublimer ce légume-fruit particulièrement savoureux. Retrouvez un petit avant-goût de l’émission ce mardi 13 septembre à 12h et 18h, puis l’émission complète à 19h ! 🍅