Ce mardi dans Engrenages, nous recevrons Lucas Palaze, créateur de l’épicerie Veg’a-drak, en projet à Lanester. Un commerce qui prône une alimentation différente pour tous les goûts.
Après une première expérience dans le génie civil, Lucas Palaze est devenu cuisinier. Et c’est là qu’il a décidé de changer son mode de consommation. Car le véganisme n’est pas qu’une question d’alimentation. C’est un choix de vie au quotidien. Aujourd’hui, il va encore plus loin, en ouvrant une épicerie 100% végétale, à Lanester. Notre invité lance aussi un appel au financement participatif via la plateforme Kengo.
