le meilleur croissant au beurre se trouve … à Vannes !

Le concours départemental lancé par la fédération de la boulangerie du Morbihan a été remporté par le salarié d’un commerce vannetais, baptisé Ty Boulange. 31 boulangers-pâtissiers étaient en lice. Il s’agissait de réaliser un croissant au beurre appétissant, cuit à la perfection et croustillant à souhait. Une prouesse technique car la réalisation d’un croissant demande quand même quelques connaissances. L’heureux lauréat s’est ainsi qualifié pour l‘étape régionale du concours qui aura lieu dans 10 jours, toujours à Vannes. Cinq autres boulangers morbihannais ont été sélectionnés.