PODCAST. Anthony Martin, producteur d'oeufs à Pleucadeuc, invité d'Engrenages

Sixième volet, ce mardi, de notre série d'émissions spéciales, consacrées aux producteurs et productrices du territoire, en partenariat avec les magasins Biocoop Les 7 Epis. Nous recevons Anthony Martin, producteur d'oeufs à côté de Malestroit.

Anthony Martin est producteur d'oeuf à Pleucadeuc, à côté de Malestroit. Il est à la tête d'un atelier de production à taille humaine, baptisé "L'oeuf des bruyères", et adhère depuis peu au label Bio Cohérence. Il produit ainsi ses propres céréales, pour une meilleure traçabilité, et s'inscrit dans une démarche claire et lisible, à l'écart du système bio commercial. Vous retrouverez notamment ses oeufs dans les magasins Biocoop Les 7 Epis.

Son interview est à retrouver en podcast par ici !